В четверг,
23 августа 2007 года генеральный и технический директора «Аякса» Мартен Фонтейн и Мартин ван Гель были замечены в аэропорту Схипхол, они оба сели на рейс в
Ньюкасл. Спустя два дня,
25 августа, было официально объявлено что Луке заключил с «Аяксом» трёхлетний контракт до
30 июня 2010 года.
30 сентября 2007 года, Альберт, в матче 6-ого тура чемпионата против «
ВВВ-Венло», смог за три минуты, с 15 по 18, оформить в матче дубль, но уже 23-ей минуте Луке был вынужден покинуть поле из-за травмы, но и без него «Аякс» смог разгромить гостей со счётом 6:1. Восстановление после травмы заняло у Луке две недели, в середине октября Альберт вернулся в строй, к этому времени новым тренером «Аякса» стал Адри Костер, работавший до этого помощником
Аврама Гранта в лондонском «Челси».