Учился в Льежской консерватории. В
1913 г. за кантату «Женихи Рождества» (фр. Les fiancés de Noël) был удостоен бельгийской Римской премии (аналога
французской). С началом
Первой мировой войны Йонген покинул Европу; он жил и работал в
Тунисе,
Марокко,
Китае,
Японии и т. д., а в начале 1930-х гг. стал первым руководителем оркестра в открывшемся в
Ханое оперном театре. В
1934 г. Йонген вернулся в Бельгию, а в
1939 г. сменил своего старшего брата на посту директора
Брюссельской консерватории и занимал его в течение 10 лет. В
1960 г. Йонген возглавлял жюри
Конкурса имени королевы Елизаветы, в
1963 г. его скрипичный концерт был включён в программу конкурса. Среди других основных произведений Йонгена — симфонические сюиты «Малайзия» (
1935), «Венесуэла» (
1936), «Маска Красной смерти» (фр. Le masque de la mort rouge;
1956, по
Эдгару По), Бельгийская рапсодия для скрипки с оркестром (
1948).