Провинция расположена на крайнем юго-востоке страны, на границе с
Центральноафриканской республикой и соответствует находившейся здесь в прошлом одноимённой префектуре. Название получила по протекающей через провинцию реке
Саламат. Провинция Саламат административно делится на 3 департамента, каждый из которых соответственно разделён на 3 подпрефектуры. В провинции Саламат находится Национальный парк Закума.