thumb|150px|
Кафедральный костёл В
1813—
1815 в Каменце проходил военную службу
Константин Николаевич Батюшков, русский поэт. Здесь он написал ряд стихотворений, и оставил «Воспоминания» об общественной жизни горожан. В
1823—
1830 в Каменце существовал литературный кружок польских поэтов и писателей, куда входили Станислав Старжинский, Адольф Янушкевич, Францишек Ковальский, Игнатий Садовский, Каэтан Чайковский, Кароль Сабинский и Маврикий Гославский. В
1823 выдающийся русский художник-живописец
Василий Андреевич Тропинин в каменецкой крепости написал портрет Устима Кармелюка. Среди тропининских работ этого периода — картины «Девушка с Подолья» и «Портрет крестьянина». В
1831 в Каменце работал
Владимир Иванович Даль, выдающийся русский учёный-
лексикограф. Здесь он написал повесть «Подолянка» и издал эссе о народной поэзии Подолья. В
1846 город посетил украинский поэт
Тарас Шевченко. Здесь он сделал серию набросков архитектурных памятников, записал сборник народных песен. В 50-тые годы XIX века в каменецкой духовной семинарии учились выдающиеся представители украинской литературы —
Степан Руданский и Анатолий Свидницкий. С
1852 до самой смерти в городе работал Михаил Иосифович Грейм, организотор первой на Подолье фототипографии, автор 26 трудов по нумизматике и ископаемым кладам монет. В
1856 в Каменце работал еврейский поэт учёный
Бера Готлобер. Позже, с
1856, здесь же начал свою литературную деятельность его ученик,
Менделе Мойхер-Сфорим (Соломон Якович Абрамович), еврейский писатель-сатирик демократического направления, основоположник новейшей еврейской литературы. В
1861 в городе поселился
Иосиф Иосифович Ролле, врач, польский историк буржуазно-либерального направления, историк медицины Подолья, член-корреспондент Краковской академии наук, член 7-ми научных обществ. В
1862 в городе жил
Владислав Иванович Заремба, украинский композитор. С
1889 в Каменце жил и работал Ефим Иосифович Сицинский, историк, археолог, музеевед, редактор периодических церковных изданий, автор 137 трудов по истории Подолья. С
1894 в Подольской духовной семинарии учился
Николай Дмитриевич Леонтович — украинский композитор, автор трёх сборников «Песен с Подолья» и 200 обработок украинских народных песен.