thumb|250px|Маяк
Затем в течение 400 лет Акко был небольшой рыбацкой деревней. В 1517 его завоевали
турки-османы под командованием
Селима I. В конце XVI и начале XVII века городом управлял друз Фахр-а-дин, начавший отстраивать город заново. В 1721 правителем Галилеи стал Дахар аль-Амар аль-Зайнуди. Понимая стратегическое расположение города, он сделал его своей столицей и начал заново отстраивать. В первую очередь он возобновил стены, размер которых был уменьшен по сравнению с периодом крестоносцев, во вторых он пригласил евреев, мусульман и французов заново осесть в городе и создал для них соответствующие условия. В 1752 году построил крепость. В 1775 году к власти в городе пришёл
боснийский офицер Ахмед, прозванный
Аль-Джаззаром (на арабском языке «джаззар» — мясник) за свое отношение к противникам. Аль-Джаззар продолжил реставрацию города, построил новые
мечети на месте церквей,
турецкую баню, укрепил стены, построил свой дворец,
базар. В 1799 благодаря своему еврейскому советнику Хаиму Фархи и английскому адмиралу Сидни Смиту смог противостоять осаде города, предпринятой генералом
Бонапартом во главе 13-тысячной армии. Тому в конце концов пришлось вернуться в
Египет и оставить планы продвижения в
Индию. Аль-Джаззару наследовал его сын Сулейман, а ему его брат Абдалла. Боясь слишком большого влияния Хаима Фархи, Абдалла решил с ним расправиться и казнил его в
1810. Братья Фархи пытались наказать неблагодарного правителя, но Абдалла смог удержаться за стенами города, который братья так и не смогли взять. В 1831 Акко был завоёван египетской армией
Ибрагима-паши, сына
Мухаммеда Али. 4 ноября 1840 после обстрела города британо-франко-австрийской флотилией он был возвращен
Турции. В 1868 к пожизненному заключению в городе Акко был приговорён
Бахаулла (Хусейн-Али-и-Нури) — основатель
бахайской религии. После сооружения железных дорог Дамаск — Бейрут в 1896 и Хайфа — Дамаск в 1906 Акко утратил былое стратегическое значение из-за бурного развития
Хайфы — крупнейшего города и порта Галилеи.