Смертельно-ядовитый гриб; содержание
мускарина в говорушке беловатой выше, чем в
красном мухоморе. Мускарин, содержащийся в плодовых телах говорушки беловатой (так же, как и в плодовых телах родственных видов
Clitocybe rivulosa и
Clitocybe cerussata), может вызывать тяжелые отравления, которые проявляются через 15 — 20 минут после приёма усилением секреции слюны и слёз,
потливостью, в больших дозах — ослаблением сердечного ритма, резким понижением артериального давления, нарушением дыхания, сильной рвотой и
поносом. Обычно симптомы отравления начинают ослабевать через два часа.
Антидотом при отравлении мускарином является
атропин и другие М-холиноблокаторы.