Участник и руководитель археологических экспедиций с
1954 г. Исследовал памятники древности разных эпох на территории Чувашии и
Татарстана. Изучал неолитические стоянки, поселения, курганы, могильники балановской, абашевской, срубной культур эпохи бронзы, ананьинской культуры раннего железного века. Выявил и исследовал десятки памятников раннеболгарского и золотоордынского времен, доказал, что в домонгольское время западная граница
Волжской Болгарии доходила до р.
Сура и территория современной Чувашии входила в состав этого государства.
На основе анализа археологического и этнографического материалов, письменных источников обосновал теорию болгарского происхождения чувашского народа, осветил его этническую историю, раскрыл этнокультурные связи чувашей и их предков с древнемадьярскими племенами, народами
Поволжья и Приуралья. Изучал археологию средневековых Чебоксар, полученный материал позволил датировать возникновение города рубежом XIII—XIV вв. Занимался археологическим памятниковедением.
Автор более 140 научных трудов. Профессор (
1969 г.), заслуженный деятель науки Чувашской АССР, избран членом НАНИ ЧР. Награжден боевыми и трудовыми Орденами и медалями.
Памяти В. Ф. Каховского проводятся традиционные «Каховские чтения» (
1996,
2001,
2006 гг.).