Одна из самых заметных особенностей «Южного парка» — стиль анимации. Как персонажи, так и обстановка сериала намеренно сделаны очень примитивно, как будто всё вырезано ножницами из цветной бумаги. Это связано с тем, что пилотный эпизод действительно изготавливался несколько месяцев с помощью цветной бумаги. Затем сериал перешёл на компьютерную анимацию, но стиль был сохранён, хотя и стал со временем чуть менее грубым. В основе стиля — любимые создателями сериала мультфильмы
Терри Гиллиама из «
Летающего цирка Монти Пайтона». Если у персонажа есть
прототип из реальной жизни, иногда вместо рисованного лица используется фотография или несколько, чтобы можно было менять выражения лица. Иногда для дополнительного комического эффекта применяется более сложная анимация. Вместо огня, вырезанного из цветной бумаги, теперь используется реалистичная графика взрывов, что на фоне примитивной графики основного пейзажа создаёт дополнительный юмористический эффект. Иногда с помощью
спецэффектов пародируются определённые фильмы, сериалы или целые жанры. Например, серия «
Славные времена с оружием» сделана в стиле
аниме, серия «
Занимайтесь Любовью, а не Warcraft'ом» содержит многочисленные ролики из
World of Warcraft; кроме того в эпизодах пародировался стиль анимации «
Скуби-ду», «
Симпсонов», «
Гриффинов», мультфильма «
Тяжёлый металл». Также встречаются фрагменты с документальными кадрами, например — в сериях «
Твик против Крэйга», «
Кошачья оргия» и «Новая модная вагина мистера Гаррисона».