Красный очаровательный АС

Красный очаровательный АС (англ. Allura Red AC), также ивестен как Allura Red, Food Red 17, FD&C Red 40 — красный пищевой краситель, зарегистрированный в качестве пищевой добавки E129. Его химическая формула 6-hydroxy-5-((2-methoxy-5-methyl-4-sulfophenyl)azo)-, disodium salt, и disodium 6-hydroxy-5-((2-methoxy-5-methyl-4-sulfophenyl)azo)-2-naphthalene-sulfonate. Регистрационный номер CAS 025956-17-6.