CD36 —
мембранный белок, экспрессированный на поверхности клеток нескольких типов, особенно
макрофагах; относится к классу B скэвенджер-рецепторов, компонент системы
врождённого иммунитета. Связывает эритроциты, заражённые паразитическим
Plasmodium falciparum, окисленные
липопротеины низкой плотности,
фосфолипиды и
жирные кислоты. Кроме этого,
CD36, экспрессированный на поверхости
эпителия вкусовых сосочков языка, является рецептором, связывающим жирные кислоты пищи и участвующим в формировании «вкуса жира».