wiki-linki.ru - поиск статей википедии и связей между ними

Кислые щи


Ки́слые щи (кислые шти) — старинный русский медово-солодовый напиток, разновидность шипучего кваса.
Кислые щи постоянно упоминаются в северных сказках. В XIX веке пили его и в российских столицах. О кислых щах вспоминает, например, Гиляровский в своей знаменитой книге о Москве: "кислые щи - напиток, который так газирован, что его приходилось закупоривать в шампанки, а то всякую бутылку разорвет". "Кислые шти" представляют собой род медового кваса или, быть может, легкого солодового меда.


Вопрос по теме Сформулируйте свой вопрос в одном предложении. Для вопросов и ответов используется сервис Отвечай.ru


    по теме По теме:
  • Щи

Проект wiki-linki.ru основан на данных Wikipedia, доступной в соответствии с GNU Free Documentation License.