Биогаз — газ, получаемый
метановым брожением биомассы. Разложение биомассы происходит под воздействием трёх видов
бактерий. В цепочке питания последующие бактерии питаются продуктами жизнедеятельности предыдущих. Первый вид — бактерии гидролизные, второй — кислотообразующие, третий — метанообразующие. В производстве биогаза участвуют не только бактерии класса
метаногенов, а все три вида.